榆钱玉米面饼
榆钱玉米面饼的做法
1.准备好玉米面、榆钱,把榆钱用清水洗净,控干水份。
2.把玉米面、榆钱倒入盆中。
3.加入适量白糖、十三香,搅拌均匀。
4.加适量温水,和成一个面团。
5.平底锅内刷薄薄一层食用油,烧至五成热时,取适量玉米面糊,用双手先团圆,再拍成薄饼状,放入锅中。小火煎榆钱玉米面饼。
6.约3分钟后,翻面,继续小火煎另一面,至玉米饼熟透为止。
7.把榆钱玉米面饼子盛入盘中。大功告成!
8.摆拍。
小贴士
1、榆钱玉米面饼放入锅中后,一定要小火煎,否则易糊锅。
2、本食谱做出的榆钱玉米面饼是微甜的,想吃咸味的话,可将白糖换成盐。