用料：
- 鲫鱼 两条
- 土豆 一个
- 洋葱 半个
- 青辣椒 1个
- 耗油 适量
- 油
- 麻辣鲜
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 孔然粉
- 葱花
小贴士：
菜不用烧太长时间，悄悄翻炒一下土豆变色就可以了。如果嫌麻烦也可以省去烧菜的步骤鱼烤好直接享用
做法：
- 1. 准备两条鲫鱼， 从后脊梁骨破开洗干净，鱼身切口，用盐和料酒麻辣鲜腌制2--3小时，
- 2. 腌制好的鱼，洗净放入烤盘涂抹一层油在鱼身上（全身都要图）盖好锡纸放入烤箱，180度15分钟，（烤盘上也要放锡纸以免粘）
- 3. 烤好十五分钟拿出涂抹辅料，耗油、麻辣鲜胡椒粉、孔然粉，涂抹鱼全身在放入烤箱十分钟（锡纸拿掉就不用在盖了直接放烤箱）
- 4. 土豆切片，洋葱青辣椒切条，放入锅里翻炒加入麻辣鲜撑出备用
- 5. 把青菜放入烤盘鱼身上和周边，在放入烤箱回炉五分钟回炉主要是把洋葱的香味散发出来，
- 6. 成品图