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醪糟
健康功效
糯米:敛汗
食材用料
安琪甜酒曲 | |
果语酸奶机 |
醪糟的做法
![醪糟的做法图解1]()
1.将糯米泡三个小时以上
![醪糟的做法图解2]()
2.把泡好的糯米在电饭锅里面蒸熟，晾凉，
![醪糟的做法图解3]()
3.把甜酒曲融到凉白开里面，喜欢醪糟汁水多，就多加水，否则少加，然后将甜酒曲水倒入晾凉的糯米中，拌匀，等一会，糯米会把水都吸收了
![醪糟的做法图解4]()
4.然后放入酸奶机的奶罐中
![醪糟的做法图解5]()
5.把米压瓷实，然后用筷子中间戳个洞
![醪糟的做法图解6]()
6.酸奶机中加入沸水，把奶罐放进去，每12个小时换一次沸水，两到三天就好啦，挖出来一些，放到锅里加水烧开，在里面打个鸡蛋，美美的醪糟鸡蛋就出锅了
小贴士
我用的酸奶机不用插电，所以酸奶机里加的是沸水，如果家里用的是插电的酸奶机，就要加凉水或者温水，不过不插电的酸奶机做出来口感很好
醪糟的家常做法
（全部）
