红糖凉糕

红糖凉糕
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食材用料

阿依郎凉糕粉 250g
红皮花生碎 两大勺
黄豆粉 两勺
红糖汁 适量
玫瑰花瓣 一朵

红糖凉糕的做法

  • 红糖凉糕的做法图解1

    1.阿依郎凉糕粉250g备好。

  • 红糖凉糕的做法图解2

    2.碗里放250g凉糕粉,刚好一包。倒入500g水混合均匀,静置沉淀半小时。

  • 红糖凉糕的做法图解3

    3.这是沉淀好后,搅拌匀成浆状。

  • 红糖凉糕的做法图解4

    4.锅里烧开2500g水,就是五斤水。然后把锅里一部分开水加入凉糕浆里边搅拌匀。

  • 红糖凉糕的做法图解5

    5.把加了开水搅拌匀的凉糕浆倒入锅里,不停搅动,防止糊锅粘锅。

  • 红糖凉糕的做法图解6

    6.熬制到凉糕浆熟透后倒入模具里,我分成了几个,下图是大碗。

  • 红糖凉糕的做法图解7

    7.另外的盛入小碗。放凉。

  • 红糖凉糕的做法图解8

    8.放凉后脱模放入食用水中浸泡几分钟。

  • 红糖凉糕的做法图解9

    9.准备好花生碎、红糖汁、黄豆粉、玫瑰花瓣。

  • 红糖凉糕的做法图解10

    10.把凉糕取出,淋上红糖汁、盖上花生碎,配两勺黄豆粉,撒上玫瑰花瓣。可以来吃啦!冷藏后更佳。我给女儿吃,所以没有冷藏。

  • 红糖凉糕的做法图解11

    11.再来一图。喜欢的朋友也做做吧。

小贴士

凉糕的水的比例要准确,我是称好了水的重量的。

本菜谱由兔兔宝贝ANA上传

红糖凉糕的家常做法

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