用料：
- 小龙虾 500克
- 色拉油 100克
- 姜片 少量
- 葱段 少量
- 红干椒 少量
- 盐 少量
- 十三香粉 少量
- 料酒 少量
- 生抽 少量
- 八角 少量
- 鸡精 少量
- 青尖椒 少量
- 白糖 少量
小贴士：
烹饪小龙虾时最好放点辣椒，不要放鸡精。
做法：
- 1. 将小龙虾洗净装好备用。
- 2. 准备姜片，葱段，八角，红干椒。
- 3. 热锅倒油，油温七成热时倒入切好的姜片，葱段，八角煽炒数下。
- 4. 倒入小龙虾，翻炒数下。
- 5. 倒入生抽，料酒，饮用水，撒上少量盐，糖，撒上十三香粉少量。加上锅盖大火烧10分钟。
- 6. 开锅盖，撒上青尖椒，我没撒鸡精。盖上锅盖中火烧5分钟。
- 7. 最后装盘开吃啦。