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  • 用料:

  • 猪排  5块
  •  少许
  • 生抽  少许
  • 料酒  少许
  • 老姜粉  少许
  • 鸡蛋  一个
  • 生粉  少许
  • 面包糠  三两

小贴士:

炸的时候火不要太大不然就炸焦了

做法:

  • 1. 把盐好猪排放到面包糠滚一下。
  • 2. 让两面都沾上面包糠,全部沾好放盘里。
  • 3. 锅烧烫,油要多倒一点盖过猪排炸到两面金黄即可。
  • 4. 炸好切成条状即可装盘