心太软（红枣夹糯米）的做法

• 1.主料图。准备大枣，糯米粉、冰糖。

• 2.将大枣用温水泡30分钟，泡软。

• 3.将泡好的大枣拿出，准备一把剪刀去枣核。

• 4.用剪刀剪开一边，将枣核去除。

• 5.枣全部去核，备用。

• 6.冰糖用温水化开。

• 7.将冰糖水慢慢倒入糯米面粉中和面。

• 8.用筷子搅拌成絮状，斟酌添水。

• 9.将糯米面和成光滑的面团。

• 10.手掌涂抹一些干糯米粉，防止搓糯米团时粘手。

• 11.揪小团糯米面搓成与枣缝般长的条状。

• 12.将糯米团塞去入大枣中。

• 13.将做好的枣在盘中摆放整齐，烧开一锅水，将盘子放入蒸笼中蒸20分钟。

• 14.蒸好后关火，不要即刻揭盖，焖五分钟再端出。防止枣皮回缩。

• 15.将蜂蜜加入少许温水化开。

• 16.将蜂蜜水淋入蒸好的枣上，即可食用。

• 17.软糯香甜的心太软，大家慢用~