柠檬小饼干的做法

• 1.准备材料

• 2.白糖50g

• 3.低筋面粉80g

• 4.盐1g

• 5.黄油55g

• 6.先将柠檬去皮 皮尽量薄一些不要削到里面的白色地方不然会苦的

• 7.这是削好的柠檬皮

• 8.将柠檬皮切碎 越碎越好

• 9.柠檬用手挤出柠檬汁18g备用

• 10.将黄油隔水化开

• 11.化开后的黄油放至常温

• 12.将白糖和盐放入黄油中搅拌均匀

• 13.这是白糖盐黄油搅拌后的样子

• 14.将柠檬汁倒入刚刚搅拌好的黄油中

• 15.将柠檬汁搅拌均匀

• 16.倒入切碎的柠檬皮

• 17.将柠檬皮搅拌均匀

• 18.筛入低筋面粉

• 19.顺时针方向搅拌面粉

• 20.搅拌后的面粉揉成面团

• 21.搓成圆柱状

• 22.用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻一个小时

• 23.一小时后将面取出切2一3mm均匀的薄片

• 24.烤盘内放入油纸将切好的面片摆入烤盘中间留空隙

• 25.烤箱预热170度烤25分钟即可

• 26.柠檬小饼干烤熟了 入口即化 浓浓的柠檬香 真的是好吃的不得了

• 27.喜欢柠檬口味的小伙伴们快快动手来做吧