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  • 用料:

  • 低筋面粉  90克
  •  50毫升
  • 玉米油  50毫升
  • 白糖  75克
  • 柠檬  一片
  • 鸡蛋  六个
  • 冰激凌  适量
  • 巧克力酱  适量
  • 草莓  一颗

做法:

  • 1.  分离蛋清蛋黄
  • 2. 
  • 3.  蛋黄中加入一半白糖
  • 4.  拌匀
  • 5. 加入清水拌匀
  • 6. 加玉米油,拌匀
  • 7. 筛入低粉面粉
  • 8. 翻拌均匀
  • 9. 蛋清中挤入几滴柠檬汁
  • 10. 打发出大泡
  • 11. 蛋清中加入另一半白糖
  • 12. 继续打发至湿性发泡
  • 13. 将一半的蛋清加入蛋黄糊,翻拌均匀
  • 14. 再加入另一半蛋清
  • 15. 继续翻拌均匀
  • 16. 倒入烤盘中
  • 17. 抹平
  • 18. 震两下
  • 19. 烤箱155度,烤18分钟
  • 20. 把蛋糕模具的底放在蛋糕上划出形状
  • 21. 切出比模具稍微小点的蛋糕
  • 22. 取出蛋糕
  • 23. 放在模具中
  • 24. 放入冰激凌
  • 25. 抹平
  • 26. 包好保鲜膜,冰箱冷冻6小时以上
  • 27. 冷冻后用吹风机吹一下边缘
  • 28. 取出来
  • 29. 挤上巧克力酱
  • 30. 一道美味的冰激凌蛋糕就做好了
  • 31. 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!