
用料:
- 糯米 150g
- 玉米淀粉 50g
- 白糖 25g
- 玉米油 15g
- 牛奶 250g
- 椰蓉 适量
- 豆沙馅 适量
- 清水 适量
做法:
- 1. 所需材料全图
- 2. 临时准备做家里没有糯米粉,用搅拌机搅拌的
- 3. 把糯米粉,玉米淀粉,白糖,油,牛奶放入盆中
- 4. 搅拌均匀,直到无颗粒
- 5. 放入锅中蒸半个小时左右待糯米粉蒸熟
- 6. 冷却到室温后,手上沾油,揉搓糯米团至表面光滑
- 7. 用刀切均匀11分
- 8. 拿起其中一个糯米团从中间按压成圆形,加入豆沙馅,期间糯米团粘手的话可以用手沾清水
- 9. 包好后放入椰蓉中使表面均匀沾满椰蓉
- 10. 放入小纸盒,完成。