三丝牛肉

三丝牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食

三丝牛肉的做法

  • 三丝牛肉的做法图解1

    1.洗净牛肉切片 放盐 生抽 淀粉 酒,搅拌,放冰箱腌制1小时。

  • 三丝牛肉的做法图解2

    2.配料切好青椒 红椒 芹菜 姜蒜

  • 三丝牛肉的做法图解3

    3.放入50克油,等油锅热后放入姜蒜,然后放入辣椒及芹菜。热炒放入盐酒,生抽。

  • 三丝牛肉的做法图解4

    4.热锅后先盛起来,

  • 三丝牛肉的做法图解5

    5.在开小火,放油,把腌制的牛肉爆炒加入高汤及料酒,放一点盐然后把盛起来的配菜放入在加调料,翻炒,放一点黑胡椒粉。等菜快熟放入鸡精,小火盛菜。

小贴士

火候要大,牛肉一定要加淀粉腌制。更滑爽口嚼劲好,牛肉做好买里脊肉。一定要加料酒翻炒,会更香

三丝牛肉的家常做法

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