香哈网>菜谱大全>姜末溜蛋
姜末溜蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
姜末溜蛋的做法
![姜末溜蛋的做法图解1]()
1.姜切末，小葱一起切小粒
![姜末溜蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋，蛋黄分出
![姜末溜蛋的做法图解3]()
3.分出的蛋白
![姜末溜蛋的做法图解4]()
4.姜末放蛋白里，加一点点盐
![姜末溜蛋的做法图解5]()
5.开油锅，6分烫倒入蛋白姜末小葱，用筷子速度的溜匀
![姜末溜蛋的做法图解6]()
6.蛋白快速溜成糊
![姜末溜蛋的做法图解7]()
7.倒入蛋黄继续速度溜
![姜末溜蛋的做法图解8]()
8.溜成小粒，放一点点白醋，味精，咸淡吃准，如果淡可以加一点点盐，继续溜成蛋粒
![姜末溜蛋的做法图解9]()
9.起锅装盆就OK了！
![姜末溜蛋的做法图解10]()
10.成品图一张
小贴士
1.下锅时玉米油，要放俏会多点点
2.要用不粘锅
3.蛋白先溜再倒入蛋黄溜，溜的速度快么蛋粒细，慢么蛋粒粗点，自己掌握吧！
姜末溜蛋的家常做法
（全部）
