排骨:保护神经系统 土豆:和胃 大葱:低蛋白质
1.把排骨放开水焯一下水 捞起放一旁备用
2.土豆去皮切块泡冷水中
3.把姜 葱 蒜 切末
4.锅烧热 放适量油然后把冰糖 (家里没冰糖了我用了白糖代替)
5.等冰糖融化后 把排骨放入翻炒出色
6.再把 姜 葱 蒜末 八角桂皮 一起放入翻炒
7.加调料 盐 生抽 老抽 调色
8.放温水没过排骨 再加适量料酒 中火焖20分钟左右
9.20分钟后 加入土豆 继续焖10分钟
10.最后大火收汁即可(个人喜好 放了点蒜苗叶搭色)
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