萨琪玛的做法

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  1.面粉里放入泡打粉

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  2.搅拌均匀

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  3.放入鸡蛋拌匀

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  4.

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  5.

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  6.揉成光滑面团

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  7.

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  8.盖保鲜膜饧30分钟

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  9.模具里铺上吸油纸

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  10.撒上黑芝麻、葡萄干

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  11.饧好的面团擀成3毫米的面片

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  12.抹上少许面粉

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  13.对折后切成面条

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  14.

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  15.再切成小段

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  16.撒少许面粉防粘

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  17.

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  18.锅里放入食用油

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  19.小火烧热后放入面条

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  20.快速拨动让其均匀受热

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  21.炸至稍微金黄色即可捞出

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  22.

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  23.放入容器备用

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  24.熬糖汁锅中放入适量水

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  25.放入白糖

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  26.调小火并不停搅拌

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  27.直至糖汁浓稠，洒落成线状即可

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  28.倒入炸好的面条

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  29.快速翻炒均匀

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  30.面条都沾满糖汁

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  31.倒入模具压实

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  32.

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  33.凉透切块即可

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  34.一道美味的萨琪玛就做好了

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  35.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！