地瓜窝窝
地瓜窝窝的做法
1.盆里倒入地瓜面。
2.加入比地瓜面少的白面,不用太多,地瓜面白面的比利是2:1
3.搅拌均匀。
4.倒入温水,不要把水一下倒太多,用筷子调成絮状。
5.然后用手合成面团。无干粉即可。不沾手呀不沾手~
6.分成小剂子。
7.蒸笼上抹油或者放上蒸笼布。锅中加水。将小面团团圆放入蒸笼并放在锅上盖盖蒸30分钟,闷5分钟即可出锅。
8.好了Y(^o^)Y,地瓜面黑黑的,但是吃起来甜甜的。
9.成品图。
小贴士
一定要加白面,因为只放地瓜面不成团。 合成团后不用干面粉,因为面团不沾手。