山药:止泻、健脾
1.山药去皮冲洗一下,葱洗净。我用了一根长长的山药哈哈。
2.葱切葱花。山药切片,一边切一边将切好的山药泡进水里,切好的山药忘了拍照。
3.拿个小碗,放一大勺白糖,普通小勺的话两勺。
4.两大勺醋,普通勺三勺。
5.锅热油,放葱花爆香。随便将泡水里的山药捞出。
6.葱花爆香以后倒入山药翻炒几下。
7.加入糖醋汁,翻炒均匀。
8.根据自己口味加盐,我不建议大家吃咸。
9.炒至断生汤汁收汁即可关火装盘。
10.获得家里老少一致好评。山药发脆,酸甜可口。
11.成品图。
切山药要一边切一边放入水中,以防发黑不好看。
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