
用料:
- 椰浆 300g
- 黄糖 50g
- 白糖 20g
- 水 250g
- 吉利丁片 三片
做法:
- 1. 浸泡吉利丁
- 2. 开火
- 3. 煮糖水
- 4. 煮到糖差不多融化关火,放入一半吉利丁
- 5. 搅拌至吉利丁融化
- 6. 倒入碗中放凉
- 7. 接着开火煮椰酱
- 8. 放入白糖
- 9. 1分钟后关火,放入剩下吉利丁
- 10. 搅拌到吉利丁融化
- 11. 倒出放凉
- 12. 模具放层保鲜膜,方便做好取出
- 13. 糖水放凉至室温就可以用,倒三勺入盒子,入冰箱冷冻
- 14. 二十分钟取出,加入三勺椰浆,凝固后再加一层
- 15. 共五层最后一层冰冻一小时取出
- 16. 取出切块
- 17. 一道美味的椰汁千层糕就做好了
- 18. 我是Dora哚拉,来香哈一起交流吧