用料：
- 油麦菜 一颗
- 蒜瓣 两粒
- 鲜红尖椒 半个
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
小贴士：
1、油麦菜时间不要烫太长 时间长了影响口感和色泽 烫油麦菜时盐适量的放一点就够了 生抽本身就是咸的
2、这道白灼油麦菜无需添加味精 因为生抽味道已经很合适了
做法：
- 1. 准备好所需食材 （油麦菜根部 不能扔） 稍微斜切几下 可放在盘中间做装饰用
- 2. 红尖椒 蒜瓣切碎
- 3. 加入适量的生抽 做好蒜蓉辣椒酱汁待用
- 4. 锅烧热 倒入适量的油 爆香
- 5. 锅里水开 加入少许的盐和几滴油 快速的灼烫青菜捞出装盘 把青菜盘里多余的水倒掉
- 6. 淋上做好的蒜蓉辣椒酱汁 即可上桌享用