鸡胗:补血 红椒:开胃、消食 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.先将鸡胗洗净切好放适量花生油,料酒,姜丝,少许盐一起拌匀腌约二十分钟~
2.准备好配料洗净切好~
3.热锅下油先把姜蒜爆香~
4.爆香姜蒜再放鸡胗,一起大火煸炒至鸡胗干水份再放适量美极鲜继续暴炒~
5.炒至鸡胗上颜色再加适量清水盖上盖中大火煮至熟透~
6.鸡胗煮熟再放彩椒蚝油一齐炒至椒熟即可~
7.可以出锅上碟~
鸡胗预先用油和料酒腌一会可以去除腥味,加点菠萝味道会更佳~
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