鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌
1.所有的鸭蛋放入水里浸泡十分钟。
2.逐个清洗干净,自然晾干表面的水份。
3.准备好酒和盐。
4.酒和盐分别倒在两个玻璃碗里。准备好保鲜膜。
5.取一个鸭蛋放在酒里滚一圈。
6.再放在盐里滚一圈,使酒和盐均匀的附着在蛋壳的表面。
7.按图的方法包上保鲜膜。
8.按同样的方法依次腌好所有的鸭蛋。
9.把所有的鸭蛋放在一个袋子里。
10.扎紧袋口,放大太阳底下暴晒三小时。再放回阴凉处,一个月后就可以吃啦!慢慢等待吧!
11.按照这个方法,俩月前腌的鸭蛋。现在吃蛋白有点咸,蛋黄很香很香的!
12.近距离来一张!
太阳下面暴晒三小时是为了更加入味,是出油的关键哦;千万不能选择低*盐腌鸭蛋。