腌咸鸭蛋

腌咸鸭蛋
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健康功效

鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

一袋
白酒 一瓶
保鲜膜 一卷

腌咸鸭蛋的做法

  • 腌咸鸭蛋的做法图解1

    1.所有的鸭蛋放入水里浸泡十分钟。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解2

    2.逐个清洗干净,自然晾干表面的水份。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解3

    3.准备好酒和盐。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解4

    4.酒和盐分别倒在两个玻璃碗里。准备好保鲜膜。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解5

    5.取一个鸭蛋放在酒里滚一圈。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解6

    6.再放在盐里滚一圈,使酒和盐均匀的附着在蛋壳的表面。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解7

    7.按图的方法包上保鲜膜。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解8

    8.按同样的方法依次腌好所有的鸭蛋。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解9

    9.把所有的鸭蛋放在一个袋子里。

  • 腌咸鸭蛋的做法图解10

    10.扎紧袋口,放大太阳底下暴晒三小时。再放回阴凉处,一个月后就可以吃啦!慢慢等待吧!

  • 腌咸鸭蛋的做法图解11

    11.按照这个方法,俩月前腌的鸭蛋。现在吃蛋白有点咸,蛋黄很香很香的!

  • 腌咸鸭蛋的做法图解12

    12.近距离来一张!

小贴士

太阳下面暴晒三小时是为了更加入味,是出油的关键哦;千万不能选择低*盐腌鸭蛋。

本菜谱由zz记忆微凉上传

腌咸鸭蛋的家常做法

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