豆沙一口酥的做法

• 1.准备好食材，称重

• 2.50g黄油加入20g白糖融化，可隔水加热

• 3.黄油和白糖搅拌均匀，分2次加入搅拌好的蛋液搅拌

• 4.低筋面粉过筛加入溶液

• 5.和好的面团，放入保鲜袋，用擀面杖擀到厚度适中，放入冰箱冷藏半个小时，取出后平铺放上均匀的豆沙馅

• 6.卷起豆沙馅，滚几圈，使其圆柱大小均匀，接口处向下

• 7.用刀切成均匀大小，托盘铺上烘焙纸，摆放整齐

• 8.用刷子刷上蛋液

• 9.烤箱预热180℃，均匀撒上黑芝麻，预热好，放入烤箱烤20分钟左右，根据个人家烤箱的温度

• 10.考好，装盘，看起来不错哦。

• 11.再来一张