砂锅坛肉的做法

• 1.如果是冷冻肉，需冷水解冻！

• 2.锅内放入适量清水，加葱段、姜片、老抽、八角、桂皮开大火烧开后转小火40分钟出锅！

• 3.捞出凉凉！

• 4.凉后分别把肉和胡罗卜切小块儿备用！

• 5.葱切片！

• 6.用煮肉的汤适量放入坛中！

• 7.加入适量的盐、酱油、耗油、蕃茄沙司、腐乳汁、鸡粉、肉块儿、胡罗卜块儿、葱片儿！

• 8.盖盖儿上灶开大火烧开转小火20分钟！

• 9.20分钟后把坛子里的肉倒入砂锅，放味精再开火至沸腾即可！

• 10.成品上桌！