温水 | |
猪肉香芹馅 |
1.面粉放在盆里
2.一点点加入温水,搅拌成絮状
3.最后揉成光滑的面团,盖好盖子醒20分钟(和面的最高境界,盆光,面光,手光)
4.取出面团再揉几分钟就可以开始做了
5.用刀切成长条形状,搓圆
6.用手揪成大小合适的剂子,撒上一点干面粉(也可以用刀切)
7.两手掌揉圆按平
8.这是做好的香芹猪肉馅,可以参考我的上一个菜谱,有详细步骤
9.再来一张
10.擀好饺子皮
11.取一张饺子皮,放上适量馅料
12.包好的饺子(按照自己的手法即可)
13.依次包好所有的饺子
14.成品图片
我做的是水饺,面要和的硬一些,一次吃不完可以放在冰箱冷冻,放在保鲜盒或者保鲜袋,以后随吃随煮,也很方便