冒菜的做法

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  1.干豆腐切条

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  2.装盘备用

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  3.土豆切片放在凉水里过一遍

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  4.火腿切片

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  5.装碗备用

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  6.准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒粒

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  7.点火

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  8.加入油

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  9.油热，加姜蒜爆香

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  10.加入郫县豆瓣酱

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  11.炒出红油，加入干辣椒和花椒粒

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  12.加料酒

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  13.蚝油

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  14.炒匀后加水

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  15.加入丸子、虾、金针菇、干豆腐

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  16.土豆片

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  17.盖上盖子，煮到土豆刚好熟

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  18.再加入娃娃菜

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  19.火腿

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  20.油菜、土豆粉

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  21.用铲子把食材按进水里

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  22.再煮三分钟左右

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  23.土豆粉熟了即可开锅

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  24.一道美味的冒菜就做好了

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  25.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！