尖椒牛肉片的做法

• 1.准备材料

• 2.尖椒切块，牛肉逆茬切片，葱切花，蒜切片，姜切小片。淀粉加水稀释成水淀粉。

• 3.备料酒。

• 4.坐锅添油，小火爆香花椒粉，

• 5.爆香葱姜蒜。

• 6.大火炒牛肉

• 7.肉变色去血水盛出备用。

• 8.净锅，重新添油，小火烧热。

• 9.大火加盐炒尖椒。

• 10.尖椒断生，加炒熟牛肉，放蚝油，料酒快炒煸匀，

• 11.放鸡精，水淀粉勾芡，炒匀出锅。

• 12.高清大图！谢友欣赏！