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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 面粉  半碗
  •  半小勺
  • 小香葱  一颗

小贴士:

1.家里有平底锅,最好用平底锅煤气做,这样煎出来更香脆。因为火候可以自己调控。
2.土豆片切完不要过水再洗直接撒盐。也不要盐腌制,防止煎出的土豆片口感,会发脆没那么好吃。撒完盐办均匀直接撒面办均匀,面也不要时间太长。防止面土豆粘连再一起不好煎。并且也影响口感。拌完面直接放锅里煎,这样煎出的土豆外脆里嫩香。
3.当然喜欢吃孜然的也可以撒一些孜然也不错哦!相对来说我还是比较喜欢原味的哦。
这道菜孩子大人都很受爱戴的!

做法:

  • 1. 土豆去皮洗净
  • 2. 土豆切片1.5毫米
  • 3. 撒上盐拌均匀
  • 4. 倒入面粉
  • 5. 面粉拌均匀
  • 6. 电饼铛放油
  • 7. 把土豆片摆上煎置两面焦黄为止
  • 8. 出锅
  • 9. 撒上切好的葱花
  • 10. 再来一张这样就可以吃了,配馒头吃很好吃哦
  • 11. 我家孩子比较喜欢吃番茄酱我就滴了一些,味道也是不错的哦