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  • 用料:

  • 胡萝卜  半根
  • 面粉  5碗
  • 鲜孝母  2小方块
  • 植物油  适量

小贴士:

我用的鲜酵母*的快,当然也可以用干酵母。
胡萝卜汁用温水打是遍化开酵母。就不用额外加水化酵母了。再就是有助于*。面尽量和的硬一点。做出来的绣球还有型。

做法:

  • 1. 胡萝卜切片用料理机打成汁(倒入半杯温水水)
  • 2. 一盆大好的胡萝卜汁,一杯温水分别各放一块鲜孝母融化
  • 3. 分别各倒入2碗半面粉和成面团
  • 4. 放置一个小时发孝2杯大。如图
  • 5. 把发孝好的面团搜好,分别切成剂子,按照下解步骤做绣球馒头
  • 6. 做好的绣球馒头
  • 7. 再来一张
  • 8. 再来一张