大枣炖花胶

大枣炖花胶
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作者:吴式煮餸

大枣炖花胶的做法

  • 大枣炖花胶的做法图解1

    1.鱼肚有很多种类,图中是我家常吃的两种,分别是小的黄花胶和大条的白花胶

  • 大枣炖花胶的做法图解2

    2.这次的用料有黄花鱼胶+大枣和冰糖

  • 大枣炖花胶的做法图解3

    3.先将干花胶用冷水浸泡至软

  • 大枣炖花胶的做法图解4

    4.红枣花胶分别洗干净放入炖锅

  • 大枣炖花胶的做法图解5

    5.加入三碗水量大约750毫升用电炖锅炖3小时左右

  • 大枣炖花胶的做法图解6

    6.炖好后汤加入适量冰糖调味即可

  • 大枣炖花胶的做法图解7

    7.成品图。养颜美容的花胶大枣汤。

小贴士

花胶泡发的时间根据个头的大小和厚度决定

本菜谱由吴式煮餸上传

大枣炖花胶的家常做法

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