莴笋:利尿 鸭蛋:护齿、保护骨骼
1.鸭蛋放一点点盐打散
2.莴笋切丝后用少许盐腌至一会
3.平底锅烧热放少许油
4.放入鸭蛋开小火晃动锅子让鸭蛋均匀的铺满锅底,煎至两面金黄后放在菜板上等冷却后切丝
5.腌制过的莴笋丝和鸭蛋皮拌均匀
6.热锅起油,爆香姜丝
7.倒在拌匀的食物上再淋一点麻油,小米椒切丝点缀
8.再来一张,美美哒
莴笋腌制的时间不能太长,5分钟左右即可,时间长了口感不脆
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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