蛋皮拌莴笋

蛋皮拌莴笋
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作者:碎雨幽静

健康功效

莴笋:利尿
鸭蛋:护齿、保护骨骼

蛋皮拌莴笋的做法

  • 蛋皮拌莴笋的做法图解1

    1.鸭蛋放一点点盐打散

  • 蛋皮拌莴笋的做法图解2

    2.莴笋切丝后用少许盐腌至一会

  • 蛋皮拌莴笋的做法图解3

    3.平底锅烧热放少许油

  • 蛋皮拌莴笋的做法图解4

    4.放入鸭蛋开小火晃动锅子让鸭蛋均匀的铺满锅底,煎至两面金黄后放在菜板上等冷却后切丝

  • 蛋皮拌莴笋的做法图解5

    5.腌制过的莴笋丝和鸭蛋皮拌均匀

  • 蛋皮拌莴笋的做法图解6

    6.热锅起油,爆香姜丝

  • 蛋皮拌莴笋的做法图解7

    7.倒在拌匀的食物上再淋一点麻油,小米椒切丝点缀

  • 蛋皮拌莴笋的做法图解8

    8.再来一张,美美哒

小贴士

莴笋腌制的时间不能太长,5分钟左右即可,时间长了口感不脆

本菜谱由碎雨幽静上传

蛋皮拌莴笋的家常做法

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