用料：
- 高筋面粉 280g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 12g
- 炼乳 15g
- 白糖 50g
- 奶粉 20g
- 黄油 25g
- 盐 2g
- 酵母 4g
- 香肠 8根
- 肉松 适量
- 白芝麻 适量
- 蛋黄（装饰） 1个
做法：
- 1. 将所有材料称重，按液体到固体的顺序放到盆中
- 2. 除黄油外的材料混合和成光滑的面团
- 3. 盖上醒20分钟
- 4. 醒面后，揉几下
- 5. 用擀面杖擀成面皮放上一半的黄油
- 6. 对折，放上剩余的黄油
- 7. 开始揉面，揉至黄油与面团完全混合，成光滑不粘手的状态即可，揉的过程可以用摔打的方式使面团更快起劲 大约10分钟就好了
- 8. 面团拉成长条状，用擀面杖从头到尾仔细敲打两三遍
- 9. 在翻面，一样敲打两三遍
- 10. 敲打完后面团延伸性就非常好了，可以很轻松出手套膜
- 11. 面团揉成团，放盆里，封保鲜膜
- 12. 烤箱下层用烤盘放热水，烤箱发酵模式大约1小时
- 13. 发至2-2.5倍大，手指沾面粉戳下去不会回缩就可以了。
- 14. 取出排气，揉几下排出气就好 不要过了
- 15. 均匀的分成8等分，盖保鲜膜醒20分钟
- 16. 醒面的时间准备馅料，香肠一面划刀花，如图样
- 17. 取一份面团擀成牛舌装，在二分之一处用刮刀切分成6条
- 18. 放上肉松
- 19. 如下图慢慢卷起来
- 20. 卷到分开处留一些
- 21. 放上香肠，有刀花处像外放
- 22. 再卷起来，收口要捏紧
- 23. 依次包好
- 24. 放入烤箱二次发酵
- 25. 发至二倍大，刷上蛋黄，撒上白芝麻
- 26. 烤箱180度预热5分钟，放入中层180度20分钟
- 27. 烤到上色，可以用锡纸盖住，以免上色过深
- 28. 时间到，立马出炉
- 29. 美味的肉松香肠面包(⊙o⊙)哦
