香辣干锅土豆片

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作者:珍滋味

健康功效

土豆:和胃
五花肉:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

香辣干锅土豆片的做法

  • 香辣干锅土豆片的做法图解1香辣干锅土豆片

    1.姜切丝

  • 香辣干锅土豆片的做法图解2香辣干锅土豆片

    2.葱切斜刀

  • 香辣干锅土豆片的做法图解3香辣干锅土豆片

    3.蒜切片

  • 香辣干锅土豆片的做法图解4香辣干锅土豆片

    4.土豆切片

  • 香辣干锅土豆片的做法图解5香辣干锅土豆片

    5.锅中放花生油,油热之后放入土豆片

  • 香辣干锅土豆片的做法图解6香辣干锅土豆片

    6.中小火炸至金黄

  • 香辣干锅土豆片的做法图解7香辣干锅土豆片

    7.捞出控油

  • 香辣干锅土豆片的做法图解8香辣干锅土豆片

    8.

  • 香辣干锅土豆片的做法图解9香辣干锅土豆片

    9.锅中留底油,放香料煸香

  • 香辣干锅土豆片的做法图解10香辣干锅土豆片

    10.再放入葱、姜、蒜炒香

  • 香辣干锅土豆片的做法图解11香辣干锅土豆片

    11.放入五花肉煸炒

  • 香辣干锅土豆片的做法图解12香辣干锅土豆片

    12.放入料酒、酱油

  • 香辣干锅土豆片的做法图解13香辣干锅土豆片

    13.放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油

  • 香辣干锅土豆片的做法图解14香辣干锅土豆片

    14.放入重庆火锅底料煸炒

  • 香辣干锅土豆片的做法图解15香辣干锅土豆片

    15.放入青蒜苗煸炒

  • 香辣干锅土豆片的做法图解16香辣干锅土豆片

    16.最后放入土豆片

  • 香辣干锅土豆片的做法图解17香辣干锅土豆片

    17.翻炒均匀即可

  • 香辣干锅土豆片的做法图解18香辣干锅土豆片

    18.一道美味的香辣干锅土豆片就做好了

  • 香辣干锅土豆片的做法图解19香辣干锅土豆片

    19.我是珍滋味,来香哈一起交流吧

小贴士

郫县豆瓣酱和火锅底料都有咸味,口轻的人就不用再放盐了。

本菜谱由珍滋味上传

香辣干锅土豆片的家常做法

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