土豆:和胃
五花肉:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青蒜苗 | |
郫县豆瓣酱 | 重庆火锅底料 |
香叶 |
1.姜切丝
2.葱切斜刀
3.蒜切片
4.土豆切片
5.锅中放花生油,油热之后放入土豆片
6.中小火炸至金黄
7.捞出控油
8.
9.锅中留底油,放香料煸香
10.再放入葱、姜、蒜炒香
11.放入五花肉煸炒
12.放入料酒、酱油
13.放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油
14.放入重庆火锅底料煸炒
15.放入青蒜苗煸炒
16.最后放入土豆片
17.翻炒均匀即可
18.一道美味的香辣干锅土豆片就做好了
19.我是珍滋味,来香哈一起交流吧
郫县豆瓣酱和火锅底料都有咸味,口轻的人就不用再放盐了。