大球盖菇炒肉的做法

• 1.这就是种在麦田里的大球盖菇。

• 2.集中采摘装篮是这样的。

• 3.主要食材（其中红椒只用了1/3的）。

• 4.洗净去土的球盖菇用开水汆烫几分钟。

• 5.捞出控水切片。

• 6.青红椒、蒜、肉切片。

• 7.肉片加入适量的油、生抽、料酒、嫩肉粉抓匀码味。

• 8.坐锅点火倒入适量的油。

• 9.油温5成热时下肉片，划开炒至发白料酒味挥发。

• 10.下青红椒翻炒。

• 11.下蒜片、球盖菇。

• 12.炒出浓浓的香味，调入适量盐、鸡精就可以了。

• 13.高清近照。