老屋私房菜 葱爆牛肉的做法

• 1.牛肉切片

• 2.切条加鸡蛋水淀粉拌匀

• 3.洋葱切丝蒜剁成末，蚝油老抽糖黄酒黑胡椒加少许水兑入碗中

• 4.蒜末

• 5.蚝油老抽等

• 6.锅烧热放洋葱丝蒜末炒香，下入肉丝滑熟，倒入兑好的调料翻均出锅装盘即成。