鸡蛋:润燥
1.称重好所有原料
2.黄桃切丁
3.鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散
4.倒入奶油和牛奶
5.用打蛋器搅匀
6.倒入糖粉
7.搅拌至糖粉融化
8.玉米淀粉筛入碗中
9.搅拌至无颗粒状态
10.搅拌好的蛋挞液过筛两遍
11.把蛋挞皮放入烤盘
12.黄桃丁放入蛋挞皮中
13.用勺子把蛋挞液盛入挞皮
14.八分满即可
15.烤箱上下火190度,预热5分钟
16.放入蛋挞,190度,烤15分钟
17.烤至表面轻微焦糖色即可
18.一道美味的黄桃蛋挞就做好了!
19.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
烤箱烤制温度和时间仅供参考,根据自家烤箱脾气适当调节,尽量在烤箱边看着,表面变焦糖色即可拿出。