糖醋排骨的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.排骨放水里泡两小时，中途换两次水，主要还是去除血污的，清洗干净备用

• 4.葱姜调味料备好

• 5.油烧热，放入葱姜香料炒香（一定要小火炒）

• 6.放入排骨翻炒五分钟，炒干水气

• 7.放入老抽上色，滴入两滴醋，料酒，加入开水，漫过排骨就行了，中小火烧40分钟

• 8.汤汁收干了，排骨也入味了，装盘备用

• 9.锅烧热，加一点点油润润锅，这个时候可以关火，油不要太多，放入番茄酱

• 10.再加入白糖 ，耗油

• 11.开中火炒酱

• 12.炒到整个酱冒大泡泡

• 13.倒入排骨翻炒，让排骨均匀裹上酱

• 14.装盘，撒上白芝麻