
用料:
- 猪肉 100克
- 淀粉 三勺
- 胡椒粉 适量
- 白糖 适量
- 盐 少许
- 料酒 一勺
- 姜 适量
- 高汤 适量
- 娃娃菜 一棵
- 核桃仁 五个
- 葱花 适量
- 香菇 五个
- 味极鲜酱油 一勺
做法:
- 1. 切开娃娃菜
- 2. 切葱花
- 3. 切姜末
- 4. 放碗中
- 5. 倒入温水 浸出葱姜味备用
- 6. 剁成肉馅
- 7. 放碗中
- 8. 倒入料酒
- 9. 蚝油
- 10. 味极鲜酱油
- 11. 倒入葱姜水 白糖
- 12. 胡椒粉 十三香 花椒粉
- 13. 一个方向打均匀 粘稠状
- 14. 香菇去蒂
- 15. 地瓜淀粉
- 16. 香菇沾满淀粉
- 17. 塞入肉馅
- 18. 塞入核桃仁
- 19. 锅中倒入高汤
- 20. 开锅下入香菇 (就是鲍鱼了)
- 21. 再次开锅 肉馅熟透捞出
- 22. 一道美味的鲍鱼娃娃菜就做好了!
- 23. 我是倍儿奶奶,来香哈一起交流吧!