用料：
- 绿尖椒 3根
- 糖 2勺
- 香醋 1勺
- 生抽 1勺
- 葱 1段
- 姜 2片
小贴士：
1.糖醋的比例一定要合适，通常就是2比1，2份糖一份醋
2.生抽有咸味，不要再加盐了
3.椒圈要先煸透再放入碗汁，比较好入味
做法：
- 1. 尖椒洗净，去蒂去籽
- 2. 把尖椒切成椒圈
- 3. 姜切成末
- 4. 葱切成末
- 5. 把葱姜末装小碗里
- 6. 葱姜碗里，加糖，香醋，生抽，调个碗汁
- 7. 炒锅放底油烧热
- 8. 把青椒圈下锅煸炒出香味，断生
- 9. 倒入碗汁翻炒均匀
- 10. 稍微收汤，等青椒变软就入味了，关火
- 11. 装盘造型，完成