用料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 绵白糖 60克
- 常温水 适量
- 红豆 12粒
做法：
- 1. 面粉中倒入白糖
- 2. 用常温水把酵母化开
- 3. 酵母水倒进面粉中，搅拌成棉絮状
- 4.
- 5. 揉成光滑面团
- 6.
- 7. 盖上保鲜膜，醒20分钟
- 8. 发酵至两倍大
- 9. 移至案板上，排出气
- 10. 分割成大小一致的剂子
- 11. 每个剂子，揉均匀
- 12.
- 13. 整出刺猬的嘴巴形状
- 14. 红豆沾点水，捏到刺猬眼睛处
- 15. 用剪刀剪出刺猬的刺来
- 16. 放上蒸屉，醒15分钟，大火蒸15分钟
- 17. 关火焖三分钟，再揭盖
- 18. 一道美味的刺猬馒头就做好了
- 19. 我是不二小厨，来香哈一起交流吧！