香拌马兰头的做法

• 1.马兰头洗净，焯水后，用冷水浸泡。中途换三次水。

• 2.胡萝卜切成碎粒。

• 3.豆腐干也切成细粒。

• 4.把马兰头，胡萝卜，豆腐干放在一个大碗里。

• 5.依次放入生抽，鸡汁，蚝油，盐，醋，白糖拌均，再倒入热油拌均。

• 6.熟花生碾碎。

• 7.把拌好的马兰头放入玻璃碗压实，反扣在盘子中间。

• 8.再撒上花生碎。大功告成。尝一尝春天的味道。