奶香千层花卷

奶香千层花卷
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作者:禅心微笑

食材用料

全麦面粉 300g
奶粉 30g
绵白糖 20g
安琪酵母 5g
150ml

奶香千层花卷的做法

  • 奶香千层花卷的做法图解1

    1.部分材料

  • 奶香千层花卷的做法图解2

    2.把准备的材料放面包机进行活面,然后发酵,这是发好的样子。

  • 奶香千层花卷的做法图解3

    3.发好后加面粉揉捏,揉好进行排气,戳一下回弹。

  • 奶香千层花卷的做法图解4

    4.把面团进行分等份

  • 奶香千层花卷的做法图解5

    5.拿一块面团进行手搓,搓成细长条状

  • 奶香千层花卷的做法图解6

    6.两面分别卷起,向中间靠拢

  • 奶香千层花卷的做法图解7

    7.一面大一面小

  • 奶香千层花卷的做法图解8

    8.小的摞在大的上面,成型,全部做好上锅蒸

  • 奶香千层花卷的做法图解9

    9.这是蒸熟出锅的样子,热情腾腾的飘散奶香,咬一口也是绵软可口。

小贴士

发酵的时候可以不采用面包机,面包机发的有些过量,会有些酸。放温暖处发酵就行。安琪酵母放面粉中间。

本菜谱由禅心微笑上传

奶香千层花卷的家常做法

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