用料：
- 阿根廷大虾 4只
- 芝士片 1片
- 蒜泥 适量
- 现磨黑胡椒 少许
- 盐 少许
- 锡纸 适量
- 料酒 少许
小贴士：
家里用的是空气炸锅，喜欢吃蒜泥略带生的朋友，烤10分钟就好了，这次烤的是12分钟蒜泥正好全烤熟了
做法：
- 1. 家里面超级喜欢这阿根廷红虾，肉质干净个头大，今天就用这材料
- 2. 把虾去须脚及虾肠，沿着虾尾剪开弄成开背虾的形状，倒上一点点料酒，撒少许现磨黑胡椒及盐腌制一会
- 3. 将蒜切碎先塞进虾尾，将芝士片切碎覆盖上去
- 4. 我用的是空气炸锅，先将空气炸锅预热10分钟，把锅底先铺上锡纸，再把虾放入，200度12分钟即可
- 5. 把芝士虾拿出装盘，当心空气炸锅内的温度不要烫到手
- 6. 肉质很紧致，芝士融化在蒜泥上，包裹着虾肉，烤的很香哦
- 7. 做西餐的时候弄一道蒜泥芝士烤虾特别有食欲哦