
用料:
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 125克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3克
- 糖 25克
- 油 30克
- 草莓酱 适量
做法:
- 1. 除玉米油外,把所以材料放入盆子里,酵母放最上面
- 2. 把盆里面的材料搅拌均匀成絮状
- 3. 把搅拌成絮状的材料揉成团,再放玉米油揉出手膜,然后发酵至两倍大
- 4. 发发酵好的粉团排气,揉成团
- 5. 把排气的大面团分成大小相等的小面团,醒15分钟
- 6. 把醒好的面团擀成圆皮,中间放入草莓酱
- 7. 把包好的草莓酱包,收口朝下,排放在烤盘里,继续发酵至两倍大
- 8. 把发酵好的草莓酱包,放入烤箱,150度烤15分钟(温度按自家烤箱为准)
- 9. 时间到后取出放凉,装盘,这样酸甜可口的草莓酱包就做好了。