牛奶布丁的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.吉利丁粉倒入30克凉开水中，稍稍搅拌，使吉利丁粉完全泡发。

• 3.细砂糖倒入牛奶中。

• 4.把牛奶放到电磁炉上稍稍加热，搅拌至糖溶化即可。

• 5.加入淡奶油，搅拌均匀。

• 6.泡发好的吉利丁粉隔水加热，使其融化成液态。

• 7.将液态的吉利丁粉溶液倒入牛奶混合液中，迅速搅拌均匀。

• 8.布丁杯用开水浸泡几分钟，然后取出沥干水分（这一步可提前准备好）。

• 9.把布丁液用滤网过滤两遍后，分装到布丁杯里。盖上盖子后放冰箱冷藏3-4个小时，完全凝固即可食用。

• 10.成品图！