凉拌青笋丝

凉拌青笋丝
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作者:思源妈妈

食材用料

青红椒 各2个
油,盐,糖,花椒粉 适量
味极鲜酱油,香醋 适量

凉拌青笋丝的做法

  • 凉拌青笋丝的做法图解1

    1.青笋去皮洗净切丝

  • 凉拌青笋丝的做法图解2

    2.小葱,青红椒切丝

  • 凉拌青笋丝的做法图解3

    3.切好的笋丝加少许盐拌匀放5分钟,让笋丝杀一下水

  • 凉拌青笋丝的做法图解4

    4.笋丝杀出的水倒掉,加葱丝,青红椒丝,花椒粉

  • 凉拌青笋丝的做法图解5

    5.炒锅倒油烧热

  • 凉拌青笋丝的做法图解6

    6.热油浇在花椒粉上面,加少许盐,糖,味极鲜酱油,香醋搅拌均匀

  • 凉拌青笋丝的做法图解7

    7.装盘即可

  • 凉拌青笋丝的做法图解8

    8.再来一张装饰图

小贴士

第二次加盐不要太多,因为笋丝杀水时已经加盐了

本菜谱由思源妈妈上传

凉拌青笋丝的家常做法

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