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香炸小黄花鱼
食材用料
葱，姜，花椒 | |
味极鲜，料酒 | 盐，五香粉 |
面粉或淀粉 |
香炸小黄花鱼的做法
![香炸小黄花鱼的做法图解1]()
1.小黄花鱼去头去尾清理干净，用适量盐，料酒，葱姜，花椒，味极鲜，五香粉调味
![香炸小黄花鱼的做法图解2]()
2.以上调料搅拌均匀腌制半个小时
![香炸小黄花鱼的做法图解3]()
3.准备好适量面粉，把腌制入味的小黄花鱼放在里面两边沾满面粉，拿起来抖去多余的面粉
![香炸小黄花鱼的做法图解4]()
4.依次这样做好
![香炸小黄花鱼的做法图解5]()
5.锅里放宽油，油热后放入鱼，定型以后再翻面即可
![香炸小黄花鱼的做法图解6]()
6.炸至两面金黄色，全部炸好以后，再复炸一遍就好了
![香炸小黄花鱼的做法图解7]()
7.成品图片
![香炸小黄花鱼的做法图解8]()
8.摆拍一张
小贴士
沾的面粉也可以换成淀粉，复炸一遍外酥里嫩，可以直接吃，也可以沾着椒盐或者孜然粉，味道也很好
香炸小黄花鱼的家常做法
（全部）
