蟹肉烩豆腐的做法

• 1.把蟹肉都剃出来备用

• 2.大蒜切成蒜花，蒜头切成片

• 3.把鸡蛋打散，打匀

• 4.把蟹肉倒入鸡蛋液中搅拌均匀

• 5.老豆腐切块

• 6.炒锅烧至5成热，倒入少量的油

• 7.待油热后，放入蒜头片进行煸炒

• 8.倒入老豆腐

• 9.再倒入鸡汤盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐入味

• 10.再倒入鸡蛋液

• 11.再加入适量的盐和鸡精进行调味，最后撒上葱花翻炒几下即可