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白菜炒红薯粉丝
健康功效
白菜:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白菜炒红薯粉丝的做法
![白菜炒红薯粉丝的做法图解1]()
1.准备食材、白菜叶子四片、粉丝一小把
![白菜炒红薯粉丝的做法图解2]()
2.粉丝分三下折断、折短用热水泡一个小时
![白菜炒红薯粉丝的做法图解3]()
3.白菜切丝备用
![白菜炒红薯粉丝的做法图解4]()
4.大蒜拍一下、切粒备用
![白菜炒红薯粉丝的做法图解5]()
5.锅内加入少许猪油化开、放入一半的蒜粒爆香
![白菜炒红薯粉丝的做法图解6]()
6.倒入白菜、翻炒至三成熟
![白菜炒红薯粉丝的做法图解7]()
7.倒入粉丝和白菜一起炒（白菜水份高、炒的过程会出水、所以不用加水）
![白菜炒红薯粉丝的做法图解8]()
8.炒至八成熟加入酱油、蚝油（粉丝易沾锅、炒制过程火不要太旺）
![白菜炒红薯粉丝的做法图解9]()
9.再加入另外一半蒜粒、滴入几滴红油翻炒几下、就可以出锅了
![白菜炒红薯粉丝的做法图解10]()
10.装盘
小贴士
红薯粉丝因为是住在乡下的爷爷自己种的红薯、打的粉、所以比较劲道！需要泡久些，如果是超市买的粉团泡个十来分钟就可以了！
白菜炒红薯粉丝的家常做法
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