南瓜馒头的做法

• 1.糖、面粉和盐拌匀

• 2.南瓜蒸熟和成泥，把汁倒一小碗装，温热时放入酵母，酵母融化够倒入面粉中。

• 3.南瓜泥晾凉倒入面粉拌匀

• 4.揉面团，揉到手光盆光（水和面粉适当添加）

• 5.盖盖子发酵两倍大（大概2小时不等）

• 6.面团放案板揉匀排气，分两份，用擀面杖擀面皮（比饺子皮厚一倍）

• 7.再由下向上擀成一长条

• 8.用菜刀切成你需要的小段，再用保鲜膜盖起来醒发30分钟。

• 9.冷水入锅，水开后10到12分钟。

• 10.出锅，大半夜做的，忍不住吃了两个。