软面包的做法

• 1.除黄油以外的所有主料，放一起，和成面团，水要一点点加，和的比烙饼面略硬就可以了。

• 2.用原汁机不带头摇3遍。

• 3.装上果汁头摇5遍。

• 4.这时候就有手膜出现了。

• 5.把面团盖好盖子发酵。

• 6.这步忘了拍照片，发酵至原面团的2倍左右大。（约1小时）

• 7.放在案板上揉几下排气。

• 8.这时候就可以包馅了，取一小块面擀成皮，这是豆沙馅的。

• 9.这是草莓苹果馅的。

• 10.如果家里没有馅料，也可以不放，做成任意形状都行，放在不沾烤盘里（普通烤盘可以放一层油纸再放面包坯）

• 11.放烤箱发酵1小时，烤箱里放一碗水，表皮不干。

• 12.取出烤盘，表皮刷上蛋黄液，撒些芝麻。

• 13.烤箱预热，上下火，170℃，烤到10分钟或到表面上色时，将表面盖上锡纸继续烤，烤制20分钟即可。

• 14.面包取出晾凉好吃。