1.准备好所需材料并称好备用,准备制作工具:七孔寿司刀一把;寿司帘一张;电饭煲!
2.珍珠米500g,用清水清洗两次
3.往清洗完的大米加入清水,米和水的比例1:1.15(可以用牙签测量米的厚度和水的高度进行比较)放好水后,把米浸泡20分钟之后再煮!
4.煮好的米饭要及时打开盖子,加入寿司醋拌匀,拌匀后把醋饭放凉了以后再制作紫菜包饭(醋饭要放凉了黏度最好)
5.日本青瓜切长条,在紫菜上铺满醋饭(注意四角和边上都要铺均匀)
6.挤上沙拉酱涂抹均匀
7.在一端放上紫菜包饭的材料
8.材料放的顺序:先放炸牛蒡(压实)、接着放日本青瓜、再放肉松
9.用寿司帘把饭团卷好(前面卷的时候可以先用手卷、把材料压紧实后再用寿司帘卷好)
10.用寿司刀把卷好的紫菜包饭切块,装盘就可以享用啦!
11.黄瓜的清新夹着牛蒡的香脆和肉松软绵,味道绝对让你竖起大拇指!
12.喜欢吃海藻的朋友还可以配上一碗海藻
13.简单美味的日式紫菜包饭就做好了!你学会了吗?
14.紫菜包饭的配料可以根据自己的口味进行选择!
但是我建议一定要保留日本青瓜和炸牛蒡!
醋饭制作时水不能放太多,醋饭做好以后一定要放凉再用,做好的紫菜包饭要及时吃才新鲜,放软了沙拉酱味道会消失而且炸牛蒡和海苔会变软、严重影响口感!